[빵집] 부산 옵스 OPS!(빵을 소중히 여기는 가게)

추가. 빵집 옵스가 내가 다녀오고 나서 2달이 다 된 시점에 

 

 

기사가 터졌다. 

 

 

위생, 유통기한 지난 재료로 소비자를 배신했다는 기사가 떴다. 

 

 

나로서는 방문 당시 식약처 점검반 처럼 

 

 

재료의 유통기한을 확인할 수도, 

 

 

빵 만드는 내부의 위생을 확인할 수도 없어

 

 

잘 포장된 빵과

 

 

유통기한을 확인했으나

 

 

이 역시 옵스에서 날짜 표시를 거짓으로 했다면 소비자는 알 수 없는

 

 

부분이다.

 

 

 

기업의 양심, 판매자의 양심이 그래서 이리도 중요하다.

 

 

 

당시의 좋은 기억과

 

 

지인의 추천으로

 

 

그리고 내가 작성하면서 들인 시간과 노력으로

 

 

원글의 수정은 하지 않고 

 

 

오늘의 소감만을 적고..

 

 

내 블로그를 방문하는 분들은, 

 

 

내 글보다는. 

 

 

옵스 빵집에 대한 점검 결과가 나온 기사의 내용과 

 

 

본인의 안전과

 

 

본인의 주체적인 결정으로 

 

 

방문을 판단하는 것이 좋을 것 같다. 

 

 

아쉬운 점은, 

 

 

아마 다들 비용 때문에 그리고 안이한 생각 때문에

 

 

기사처럼 행동할 수도 있는데.

 

 

최소한의 양심으로 

 

 

사업을 하면 좋겠다. 

 

 

내 입장에서는, 

 

 

빵집 하나를 잃어서 아쉽기는 하다. 

 

 

 

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원글⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

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부산 3대 빵집 중 하나인 OPS를 

 

 

가보기로 했다.

 

 

 

이유 : 

 

출장이 부산 해운대로 잡혔고

 

 

OPS를 가보란 추천으로 가보기로 함

 

 

길치인 내가 찾아가는 것이

 

쉽지는 않았다.

 

-숙소에서 걸어서

편도 50분 정도 걸렸나보다-

 

 

 

뭐, 찾기 어려운데 있는 것이 아니라 

 

내가 길치여서 임

 

 

옵스는 해운대구청 근처에 있다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사실 몇년 전 옵스에 왔지만 

 

 

사람이 너무 많아 한번 들어갔다가 

 

 

제대로 보지도 못하고 나왔는데, 

 

 

이날은 아침 일찍과 평일이라서 

 

 

나만 매장에 있었다.

 

 

 

 

 

한 때 빵집 알바생여서 그런지

 

 

은근히 빵집 매장에 들어갈 때는 시니컬함

 

 

어떤 빵집인지 내가 한번 ..

 

평가해주겠어~ 라는 마음으로..

 

들어감

 

(아직 이럴 때는 마음이

 

유치원 어린이임ㅋ)

 

 

#슈톨렌 25,000원

 

 

크리스마스가 오고 있음을

 

OPS에서도 느낌

 

슈톨렌 작년에 처음 먹어본 종류였는데

 

한입씩 먹기에 매력있었다.

 

 

 

 

 

#애플파이 15,000원

 

 

내가 아는 애플파이는 

 

파리바게트의 그 모양과

 

맥도날드의 그 모양이었는데 

 

이 모양으로 애플파이를 만들어냈다니.

 

이것은 옛날에 먹던 딸기쨈이 들어있던 

 

 

그 봉지빵 모양이다.

 

 

사진을 보니 사 먹고 싶어진다

 

 

 

 

#치즈만주 1,500원(하나당 가격)

 

 

치즈를 워낙 좋아해서 

 

이것도 사 먹을까 고민했다

 

 

 

 

#베스트 SEVEN 빵

 

 

이것을 보니 내가 사먹은 빵이 

 

BEST안에 들어 있었구나.

 

 

 

 

#애플파이 1/2 7,500원

 

 

 

반개도 판매하는게 더 좋은 것 같다. 

 

왠지 잘라 놓은게 반보다 더 커보인다. 

 

 

 

 

#마롱데니쉬 4,800원

 

 

 

 

 

#스트로베리 데니쉬 2,200원

 

 

딸기잼이 가득 들어 있는 것 같은 

 

빵인데 

 

엄청 맛있게 보여

 

 

 

 

 

#브리오슈 폼 3,000원

 

 

사과를 엄청 얇게 썰어서

 

-진짜 슬라이드인데 

 

사과칩 같은 크기다 - 

 

빵위에 올렸어.

 

달달한 사과쨈 맛이 날 것 같은 빵

 

 

 

 

 

#소보로빵 1,500원

 

 

위에 모양이 소보로빵인 줄 모르겠다

 

근데 맛있어 보임

 

 

 

 

 

#갈렛뜨 데로와 푀유떼 1/4 3,500원

 

 

이 빵은 잘라서 비닐에 넣지 않았는데 

 

계속 촉촉함이 유지가 될까?

 

 

아니면 말라버리기 전에 다 팔려버리는 걸까?

 

 

 

#타르트 오쇼숑 노르망디 3,900원

 

 

#미뇽 5,000원(5개), 1,000원(개당)

 

 

 

이렇게 개당이라고 해 놓은 것은 

 

따로 낱개로 해 놓은 코너가 있다. 

 

 

 

#베이컨 크로와상 2,300원

 

 

 

이 빵은 엄청 맛있어 보였다.

 

콜레스테롤 수치만 높지 않았어도 

 

엄청 사왔을 것이다.ㅠ

 

 

 

 

#쇼숑사과 2,300원

 

#크림치즈 데니쉬 2,300원

 

 

 

 크림치즈가 정말 엄청 크게 올라가 있어서 

 

갈등이 진짜 컸다

 

그리고 난 유혹에 빠졌다. 

 

 

 

 

 

#카린트 도넛 3,500원(10개)

 

 

이것도 너무 맛있게 생겼다.

 

 

 

 

#쫄깃 도넛 3,000원(2개), 1,500(한개)

 

 

이렇게 개당이라고 된 것은 

 

다 따로 코너가 만들어져 있었다. 

 

이것도 맛있을 것 같았다.

 

안이 쫀득거릴것 처럼 

 

벌어진 틈으로 보였다.

 

 

사진보고 글 쓰는 지금도 

 

침이 꼴깍 넘어감..

 

 

 

#미니 크로와쌍 4,000원(10개)

 

 

빵이 너무 촉촉해보여

 

 

 

 

 

#미니앙금 4,000원(10개)

 

 

빵이 따뜻해서 봉지에

 

따뜻한 김이 서렸어

 

눅눅해지지는 않겠지?

 

 

따뜻한 옵스빵

 

 

 

 

#모닝빵 3,000원(6개)

 

 

로또 되면 부산 해운대에 

 

조그만 오피스텔 하나 마련하고

 

시간날때 마다 가서 

 

아침은 무조건 옵스 갈거야.

 

 

 

꿈이 생겼다..ㅎ

 

#르 빠베 로인 5,800원

 

 

 

 

#밤과자 3,800원

 

#밤만주 5,200원→4,800원,  1,300원(개당)

(개당 100원씩 할인해준다. 우와💙)

 

#이탈리안 레몬케익 7,500원

 

#퓨어롤 6,000원

 

 

 

 

#호두파이 4,500원

 

 

 

 

#다쿠와즈 1,900원(개당),

 

3개 구매시 5,700원 →5,100원

(개당 200원씩 할인해준다)

 

 

나눠먹으려고  또는 하나씩 가서 선물해줄 때 

 

저렴하게 구매해서 좋을 듯

 

 

옵스 엄청 조으다..💙

 

 

 

 

 

#카스텔라 6,000원

 

 

카스텔라빵은 태극당이 제일 맛있었는데

 

 

다음에 가면 옵스도 먹어보고 싶다.

 

 

 

 

 

#가갸또 무쓸린 6,500원

 

#초코페라 6,500원

 

 

 

 

#라피누(화이트) 3,800원

 

 

토끼가 귀여워

 

달에서 절구방아 찧는 토끼처럼

 

생겼다

 

 

 

#라피누 3,800원

 

 

화이트랑 둘이 달에서 왔어..ㅎㅎ

 

 

 

 

 

#말차롤 6,000원

 

 

녹차에 빠져 살던 때가 있었는데..ㅎ

 

그린티 라떼 생각 날 정도로

 

진하다.

 

 

 

 

#스위스롤 6,000원

 

 

 

 

#마블케익 6,500원

 

 

 

#빨미에 4,200원(6개), 700원(개당)

 

이 빵 묶음은 할인이 없다

 

 

#잉글리쉬 파운드 5,500원

 

이것도 내가 좋아하는 퍽퍽한 질감일 것 같애

 

우유나 커피랑 먹으면 입에서 사르르 

 

녹을 것 같은 빵

 

 

 

#아몬드 쇼꼴라 밀크 5,500원

 

 

맛있겠다.

 

츄릅

 

 

#아몬드 쇼꼴라 다크 5,500원

 

 

 

 

#쥬드레장 1,500원

 

포도 주스

 

포도즙 같은 느낌이야.. ㅎㅎ

 

 

 

#쥬드뽐 1,200원

 

 

사과주스 

 

살까 말까 

 

들었다가 놓았다.

 

아침에는 사과지~ 

 

 

#쿠키묶음 7,000원(10개)

 

 

 

 

#로쉐 아멍드 3,000원

 

 

머랭같이 생겼다. 

 

머랭인가..?

 

 

#팡도르 4,500원

 

 

성북동 빵공장의 그 팡도르 생각난다. 

 

 

 

#마들렌드 3개 5,100원→4,500원

 

(개당 200원씩 할인해준다)

 

#1,700원(개당)

 

 

 

#튈코코 6,000원

 

#프시케 5,700원(3개)→5,400원(1,900원(개당))

 

 

개당 100원씩 할인한다.

 

 

 

 

 

#피낭시에 4,500(3개)→4,200원

개당 100원씩 할인해준다.

 

1,500원(개당) 

 

 

 

 

#잉글리쉬 파운드 1,500원

 

신기하게 유통기한을 찍어줌

 

 

 

 

#이탈리안 레몬케익 1,800원

 

 

 

#다쿠와즈 1,900원(개당)

 

하나씩 포장씩 된 빵

 

 

#브라우니 1,700원(개당),

 

5,100원→4,800원(3개)

 

3개 사면 100원씩 할인

 

 

하나씩 포장씩 된 빵

 

 

#말차롤 1,500원(1개)

 

 

여기서 한번 흔들렸다.

 

사고싶었어..ㅠ

 

 

 

#스위스롤 1,500원(1개)

 

 

 

 

#피낭시에 오 쇼꼴라 1,700원

 

 

 

 

 

#마블케익 1,700원

 

 

 

 

 

#오렌지케익 2,000원

 

 

 

 

#마들렌드 1,700원

 

 

 

 

#피낭시에 1,500원

 

 

 

 

#학원전 1,500원

 

 

 

 

#복수초 1,400원(개당),  7,000원(5개)

 

 

할인은 안함

 

 

 

#브라우니 1,700원(개당)

 

5,100원(3개)→4,800원

 

개당 100원씩 할인

 

 

 

#슈크림 2,300원(개당), 11,500(5개)

 

 

계산대 테이블에 있었다. 

 

 

 

 

#바닐라 생크림 조각케익 4,300원

 

 

 

 

#고구마케익 조각 4,100원

 

 

 

 

#오렌지 비바로아 4,600원

 

#캐로리너 5,500원

 

 

 

 

 

 

 

#오페라 케익 26,000원

 

#후랑보아즈 29,000원

 

 

 

 

 

 

 

#밀크식빵 2,800원

 

#자연 발효 식빵 3,000원

 

#호두식빵 4,000원

 

#목장마을 3,000원

 

#유산균 발효 식빵 3,300원

 

 

 

#블루베리 잼 4,300원

 

#딸기잼 4,000원

 

외국 포장 느낌이 난다.

 

 

#호텔브레드 3,000원

 

 

 

 

뭐 고를까 고민하다가 

 

#크림치즈 데니쉬

 

고름

 

 

크림이 두텁게 올려져 있었다. 

 

 

 

 

 

빵 봉지에 넣어줄 때

 

빵이 따뜻하니까 안 묶을게요 

 

하셨다. 

 

따뜻한 아침빵 진짜 오랜만에 먹어본다. 

 

행복함

 

빵 냄새 너무 좋음

 

 

 

 

-한입 베어물었는데 크림에 슈크림 들어있음-

 

빵이 밀가루, 버터, 계란향이 동시에 났고

 

오랜만에 정말 따뜻한 빵을 먹어서 좋았다. 

 

 

다른빵집과 다른점은, 

 

따른 빵집은 빵판에 빵을 올린다. 

 

검은색 오븐에 들어가는 빵판이나, 

 

빵을 식힐 때 쓰는 구멍이 숭숭난 은색 판

 

근데 옵스는 모든 빵을 바구니에 담았고, 

 

바구니에 종이를 깔아 그 위에 빵을 올려놓았었다.

 

빵의 습도를 유지하려는 노력 같았고

 

빵을 싸 놓은것도 대단했다. 

 

빵 옮기다가 빵이 망가질 수도 있고

 

봉지에 옮기다가도 빵이 망가질 수 있는데

 

매일 빵을 하나하나 옮긴다는 거

 

자체가 대단하게 

 

느껴졌다.

 

빵에 대한 애정이 없다면 어려울 것 같았다. 

 

 

옵스 근처에 살면 매일 하나씩 다른 빵을 

 

사먹을 것 같을 정도로

 

옵스는 매력있는 빵집이었다. 

 

부산 3대 빵집이 아니라, 

 

내 느낌은 대한민국 3대 빵집에 들어올 수 

 

있을 정도..

 

 

 

 

 

옵스(OPS) 후기

 

★★★★★

 

빵 가격 : 착함

(심지어, 여러개 묶음에 대해서는 하나당 할인해줌)

 

맛 : 빵이 너무 맛있다. 

이 빵 때문에 부산 해운대에 집 얻어 살고 싶을 정도.

물론 해운대 해변도 좋고 

나는 부산 돼지국밥도 좋아해서 

모든 걸 포함해서

따로 부산에 집 하나 더 얻고싶다.💙

 

 

추천빵 : #크림치즈데니쉬❤️

(근데 다 맛있을 것 같다. )

 

 

재방문 의사 : 100%

 

 

-끝-